Camembert en Croûte : Cassoulet rapide au Cookeo
Un camembert entier enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante, garni de confiture ou de miel pour une touche sucrée. Ce plat fondant est parfait pour l’apéritif ou une entrée gourmande, accompagné de pain, pommes ou crudités.
Ingrédients
- 1 camembert entier environ 250 g
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de confiture abricot, figue ou fruits rouges ou de miel
- 1 œuf pour la dorure
- Quelques noix ou amandes effilées facultatif
- Farine pour saupoudrer facultatif
Instructions
Préchauffage
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6–7).
Préparer la pâte
- Étalez la pâte sur une surface farinée si besoin. Placez le camembert au centre.
Ajouter la garniture
- Tartinez le camembert de confiture ou de miel. Ajoutez des noix ou amandes si désiré.
Envelopper le camembert
- Repliez la pâte autour du fromage et soudez bien les bords. Retirez l’excédent si nécessaire.
Appliquer la dorure
- Battez l’œuf et badigeonnez toute la surface du feuilleté.
Cuisson
- Disposez sur une plaque avec papier cuisson. Enfournez pour 20–25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Service
- Laissez reposer 5 minutes. Servez avec du pain, des pommes ou des crudités.
Notes
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