Filets de Poulet à l’Ail & Sauce Crème Citronnée
Des filets de poulet tendres et juteux, cuits avec de l’ail et nappés d’une sauce crémeuse citronnée. Une recette facile, rapide et savoureuse.
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- 20 cl de crème liquide entière
- Le jus d’un citron
- Zeste d’un demi-citron
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle. Faites dorer les filets 5–6 minutes de chaque côté. Retirez-les.
- Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites-le revenir 1 minute.
- Versez la crème, le jus et le zeste de citron. Laissez mijoter 3–4 minutes.
- Remettez les filets de poulet, nappez-les de sauce et laissez chauffer 2 minutes.
- Parsemez de persil frais et servez.
Notes
nutrition (par filet avec sauce) :
- calories: 350
- sugar: 1 g
- sodium: 220 mg
- fat: 22 g
- saturatedFat: 12 g
- unsaturatedFat: 9 g
- transFat: 0 g
- carbohydrate: 4 g
- fiber: 0 g
- protein: 32 g
- cholesterol: 95 mg
- ratingValue: 5.0
- ratingCount: 1