Gâteau Moelleux à l’Orange Super Facile
Ce gâteau moelleux à l’orange est léger, parfumé et ultra fondant ! Avec son goût frais et acidulé, il est parfait pour un goûter gourmand ou un dessert rapide. Facile à préparer avec des ingrédients simples, c’est un vrai plaisir à chaque bouchée.
Ingrédients
Pour le gâteau :
- 2 oranges zeste + jus, environ 150 ml de jus
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de beurre fondu ou 80 ml d’huile neutre pour une version plus légère
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique 11 g
- 1 pincée de sel
Optionnel : Pour le glaçage
- 100 g de sucre glace
- 3 c. à soupe de jus d’orange
Instructions
Préparer la pâte à gâteau
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
- Incorporer le zeste et le jus d’orange, puis mélanger.
Ajouter les ingrédients secs
- Tamiser la farine, la levure et le sel dans le mélange liquide.
- Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (environ 22 cm de diamètre).
- Enfourner pour 30-35 minutes.
- Vérifier la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre et sèche.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Glaçage (Optionnel mais délicieux !)
- Mélanger le sucre glace et le jus d’orange jusqu’à obtenir un glaçage lisse.
- Verser sur le gâteau refroidi et laisser figer quelques minutes avant de servir.
Notes
Notes
- Encore plus moelleux ? Remplacez le beurre par du yaourt nature (100 g).
- Version ultra légère : Remplacez le sucre par du miel ou du sirop d’agave.
- Envie de croquant ? Ajoutez des amandes effilées sur le dessus avant cuisson.
- Gâteau imbibé ? Versez un sirop d’orange (jus + sucre chauffés) sur le gâteau encore chaud.