Omelette Gourmande au Jambon et Fromage
Une omelette moelleuse et fondante garnie de jambon et de fromage, parfaite pour un repas express, un brunch ou un dîner léger. Facile, rapide et personnalisable selon vos envies.
Ingrédients
- 4 œufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 60 g de fromage râpé emmental, comté ou mozzarella
- 2 c. à soupe de lait
- 1 noix de beurre
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil haché facultatif
Instructions
- Battez les œufs avec le lait, le sel, le poivre et les herbes si vous en utilisez.
- Coupez le jambon en petits morceaux ou en lanières.
- Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez les œufs battus dans la poêle et laissez cuire quelques instants sans remuer.
- Dès que l’omelette commence à prendre, ajoutez le jambon et le fromage râpé sur une moitié.
- Repliez l’omelette en deux et laissez cuire 1 à 2 minutes de plus pour faire fondre le fromage.
- Servez immédiatement, décorée de ciboulette ou persil si désiré.
Notes
nutrition (pour 1 portion):
- calories: 310
- sugar: 1 g
- sodium: 520 mg
- fat: 24 g
- saturatedFat: 11 g
- unsaturatedFat: 12 g
- transFat: 0 g
- carbohydrate: 2 g
- fiber: 0 g
- protein: 21 g
- cholesterol: 265 mg
- ratingValue: 5.0
- ratingCount: 1