Pâtes Alfredo au Poulet et aux Champignons
Un plat crémeux et savoureux de pâtes Alfredo agrémentées de morceaux de poulet tendre et de champignons sautés, parfait pour un dîner réconfortant aux saveurs italiennes.
Ingrédients
- 300 g de pâtes fettuccine ou tagliatelles
- 2 filets de poulet
- 250 g de champignons de Paris
- 2 gousses d’ail
- 30 g de beurre
- 20 cl de crème liquide entière
- 50 g de parmesan râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché facultatif
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions. Égouttez et réservez.
- Coupez les filets de poulet en morceaux. Faites-les revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Salez, poivrez, puis réservez.
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre, ajoutez l’ail et les champignons. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la crème liquide et le parmesan, remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce épaissie.
- Remettez le poulet, mélangez bien, puis ajoutez les pâtes et nappez-les de sauce.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
nutrition (par assiette) :
- calories: 550
- sugar: 3 g
- sodium: 380 mg
- fat: 28 g
- saturatedFat: 14 g
- unsaturatedFat: 12 g
- transFat: 0 g
- carbohydrate: 48 g
- fiber: 3 g
- protein: 30 g
- cholesterol: 90 mg
- ratingValue: 5.0
- ratingCount: 1