Sablés Fondants au Citron
Ces sablés fondants au citron sont de délicats petits biscuits au goût frais et citronné, parfaits pour les fêtes ou pour accompagner un thé. Leur texture friable et leur parfum léger en font une douceur irrésistible.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre glace plus pour saupoudrer
- 150 g de beurre doux à température ambiante
- Le zeste râpé d’un citron non traité
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1/2 c. à café d’extrait de vanille optionnel
Notes
💡 Notes
- Variante : ajoutez 1/2 c. à café d’extrait de citron pour intensifier la saveur.
- Conservation : 1 semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Encore plus gourmand ? Glacez les sablés avec un mélange de sucre glace et jus de citron.
🍽 Informations nutritionnelles approximatives (par sablé)
- Calories : ~95 kcal
- Glucides : ~10 g
- Lipides : ~5,5 g
- Protéines : ~1 g
- Fibres : ~0,3 g