Saucisson de Thon Sans Cuisson
Un saucisson de thon frais, sans cuisson, simple et rapide à préparer, parfait pour l’apéritif ou une entrée légère et originale.
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel 140 g égoutté
- 2 œufs durs
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 petite échalote
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel poivre
- Film alimentaire pour le façonnage
Instructions
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
- Écalez et hachez les œufs durs. Émincez finement l’échalote.
- Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, l’échalote, le persil, du sel et du poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Déposez la préparation sur un grand morceau de film alimentaire et façonnez un boudin en serrant bien pour lui donner la forme d’un saucisson.
- Placez le saucisson de thon au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’il prenne bien.
- Retirez le film, tranchez en rondelles et servez frais, accompagné de pain grillé ou de crudités.
Notes
🌟 Notes et Variantes
- Ajoutez des câpres ou des cornichons hachés pour plus de peps.
- Préparez-le la veille pour encore plus de saveur.
- Idéal pour un buffet froid ou un apéritif dînatoire.
🧊 Conservation
- À conserver au réfrigérateur, bien emballé dans du film alimentaire.
- Se garde 2 à 3 jours maximum.
- Éviter la congélation (risque de perte de texture).
🍽️ Conseils de service
- Servir en tranches avec du pain grillé, des toasts ou des crudités.
- Peut accompagner un plateau apéritif ou une salade composée.
📊 nutrition (pour 1 tranche)
- calories: 70 kcal
- sugarContent: 0 g
- sodiumContent: 120 mg
- fatContent: 5 g
- saturatedFatContent: 1 g
- unsaturatedFatContent: 3 g
- transFatContent: 0 g
- carbohydrateContent: 0 g
- fiberContent: 0 g
- proteinContent: 6 g
- cholesterolContent: 45 mg