Un classique du printemps, préparé autrefois quand le jardin offrait ses tiges acidulées. Cette version familiale reste simple et généreuse.
La base : une pâte sablée beurrée, un fond piqué, puis 500 g de rhubarbe frais dégorgé deux heures au...
Envie d’un repas simple et convivial ? Cette recette transforme du pain précuit en un plat fondant, prêt en quelques minutes. Elle convient pour un dîner en semaine ou pour recevoir sans stress.
Deux versions s’offrent à vous : une...
Un plat méditerranéen simple et convivial. Cette recette propose un morceau de cabillaud épais, nappé d'huile d'olive, parsemé d'herbes et nappé de tomates juteuses et d'olives noires.
La préparation reste rapide : montage des ingrédients, un passage au four à...
Une tartinade ensoleillée, parfaite pour les apéros improvisés et les tables conviviales. Cette préparation maison réunit tomates séchées, olives, huile et quelques noix pour une texture onctueuse et un goût concentré.
En quelques minutes au mixeur, on obtient une pâte...
Un assaisonnement gourmand pensé pour sublimer vos frites, potatoes et pommes de terre rôties. Cette recette assemble le piment doux fumé, l'oignon en poudre, l'ail, les herbes de Provence et une pointe de cumin.
Simple à utiliser, il se saupoudre...
Découvrez une recette chaleureuse pour rassembler famille et amis autour d'un plat de terre et de tradition.
Cette potée combine chou vert, pièces de porc demi-sel et saucisses, avec des pommes de terre, carottes et un oignon piqué de clous...
Découvrez un dessert levantin délicat et soyeux, cette crème de lait parfumée qui séduit par sa simplicité.
La recette traditionnelle se prépare sans œufs ni gluten. On mélange lait, sucre et amidon, on porte à frémissement en remuant, puis on...
Un dessert ensoleillé et fondant, simple à réussir chez soi. Ce gâteau marie l’acidité du citron et l’onctuosité du mascarpone pour offrir une texture moelleuse et légère.
Deux voies s’offrent à vous : la version classique, gourmande avec farine et...
Envie d'une base digne d'une pizzeria? Cette introduction présente une méthode simple pour obtenir une pâte souple, alvéolée et goûteuse.
Nous expliquons deux voies claires : une fermentation rapide pour des résultats rapides et une fermentation longue pour plus de...
Simple, rapide à préparer et très gourmande, cette recette s'impose comme l'alliée d'un apéritif convivial. En quelques gestes au mixeur, vous obtenez une pâte crémeuse qui séduit par son contraste entre douceur et caractère.
Pratique et polyvalente, elle se tartine...