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Recettes

Recette Fondant citron mascarpone facile et délicieux

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Un dessert ensoleillé et fondant, simple à réussir chez soi. Ce gâteau marie l’acidité du citron et l’onctuosité du mascarpone pour offrir une texture moelleuse et légère. Deux voies s’offrent à vous : la version classique, gourmande avec farine et...
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Faire sa pâte à pizza maison : conseils et recette

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Envie d'une base digne d'une pizzeria? Cette introduction présente une méthode simple pour obtenir une pâte souple, alvéolée et goûteuse. Nous expliquons deux voies claires : une fermentation rapide pour des résultats rapides et une fermentation longue pour plus de...
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Tartinade Chèvre et Chorizo : Recette Facile et Rapide

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Simple, rapide à préparer et très gourmande, cette recette s'impose comme l'alliée d'un apéritif convivial. En quelques gestes au mixeur, vous obtenez une pâte crémeuse qui séduit par son contraste entre douceur et caractère. Pratique et polyvalente, elle se tartine...
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Pastéis de Nata Tarte Portugaise: Un Délice Portugais

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Les petits flans portugais sont célèbres pour leur cœur crémeux et leur pâte feuilletée ultra croustillante. Dégustés tièdes à Lisbonne, ils évoquent la maison historique fondée en 1837. Chez vous, il est tout à fait possible de recréer cette gourmandise....
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Découvrez notre cake salé à la courgette et au thon

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Un plat simple, savoureux et convivial pour 6 personnes, prêt en environ 70 minutes. Cette recette propose un équilibre entre légumes frais, thon émietté et fromage, pour un résultat moelleux et doré. Facile à adapter, elle accepte des variantes :...
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Camembert Enrobé de Bacon : Recette et Astuces

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Un fromage entier qui devient un vrai plaisir à partager. Cette recette unit le cœur fondant d'un camembert (~250 g) au croustillant de 6 à 8 tranches de bacon. On ajoute 1 à 2 c. à s. de miel...
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Flan Coco à la Brésilienne : Recette Facile et Délicieuse

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Un dessert ensoleillé, généreux et simple à préparer chez soi. Cette recette associe une base crousti-fondante à une crème onctueuse parfumée à la noix de coco et à la vanille. Deux couches complémentaires forment ce gâteau : une croûte pressée...
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Gratin d’œufs durs à la béchamel : Recette Crémeuse

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Envie d’un plat familial chaud et crémeux ? Cette recette simple transforme quelques ingrédients du placard en un repas réconfortant pour deux personnes. En moins d'une heure, vous préparez 4 œufs, une sauce onctueuse faite en 10 minutes et un...
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Boulettes à l’Italienne : Recette Traditionnelle Italienne

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Un plat familial qui réchauffe les cœurs et rassemble la table. Cette recette traditionnelle met l'accent sur la mie de pain imbibée et le Parmesan, éléments clés pour obtenir une texture moelleuse et fondante. La préparation reste simple : viande...
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Steaks de Bœuf Sauce à l’Oignon: Recette Gourmande Expliquée

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Découvrez une méthode simple pour réussir à la maison des pièces de viande fondantes nappées d'une sauce parfumée. Ce guide pose la base d'une préparation qui combine une belle saisie à feu vif et une réduction d'oignons douce. Les étapes...
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